Yumi Yamamoto- Giám đốc nghiên cứu của tổ chức LongeviQuest – Nhật Bản đã đăng trên báo SCMP cho biết họ đã ghi nhận thêm 4 người sống thọ trên 110 tuổi, hay còn gọi là những người “siêu” thọ bách niên (tiếng Anh là supercentenarian) ở quốc gia này vào năm 2023.
LongeviQuest đã xác minh 269 trường hợp siêu thọ tại Nhật Bản, trong đó có tỉnh Okinawa – một trong các Vùng Xanh của thế giới. Khu vực này có số người siêu thọ cao hơn hẳn những nơi khác. Sau khi nghiên cứu thói quen của nhóm người siêu thọ này, bà Yamamoto cho biết người siêu thọ tại Nhật Bản vẫn có xu hướng không ăn nhiều thịt và dành nhiều thời gian cho gia đình giống như những Vùng Xanh khác. Tuy nhiên, họ có 4 thói quen đặc biệt.
Ngừng ăn khi đã no 80%
Bà Yamamoto nói rằng người Nhật Bản thường sử dụng cụm từ “Hara hachi bu” để chỉ việc ngừng ăn khi đã no 80%. Quan niệm này giúp người Nhật ăn trong chánh niệm (thuật ngữ chỉ việc ăn có chủ đích trong sự lưu tâm) và hạn chế lượng calo dư thừa giúp làm giảm các chứng viêm nhiễm.
Theo khảo sát, lượng calo trung bình hằng ngày của một người đến từ Vùng Xanh Okinawa chỉ khoảng 1.900, thấp hơn mức 2.000 calo mà Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) khuyến nghị.
Giữ chừng mực
Bà Yamamoto chia sẻ bài học lớn nhất bà nhận ra khi trò chuyện với những người siêu thọ chính là “đừng làm mọi việc quá mức, hãy làm mọi việc có chừng mực”.
Bà Kane Tanaka (119 tuổi), người già nhất Nhật Bản và là người già thứ 2 được ghi nhận trong lịch sử nhân loại, rất thích Coca-Cola. Tuy nhiên bà chỉ uống 1 chai mỗi ngày.
Người Nhật không chỉ giữ chừng mực trong ăn uống mà còn trong nhiều việc khác, chẳng hạn như thức khuya, bà Yamamoto nói.
Vận động nhiều hơn
hiều nghiên cứu khẳng định việc thực hiện các hoạt động thể chất cường độ cao trong thời gian ngắn có thể làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim, từ đó cải thiện tuổi thọ.
Bà Yamamoto cho biết người dân Nhật Bản duy trì thói quen tập thể dục Rajio Taisou (tiếng Anh là Radio Taiso) đã gần 95 năm, bắt đầu từ năm 1928. Đây là chương trình thể dục được phát qua radio hướng dẫn người nghe thực hiện động tác tăng cường sức khỏe 5 phút mỗi ngày.
Hầu hết những người đến từ Vùng Xanh được khảo sát cho biết họ thường xuyên kết hợp các động tác nói trên vào cuộc sống thường nhật – kể cả lúc đi bộ, di chuyển lên cầu thang và thậm chí là trong lúc chơi các môn thể thao khác.
Ngồi thẳng lưng
Bà Yamamoto nhớ lại: “Một điều tôi nhận thấy ở những người thọ và siêu thọ ở Nhật Bản là họ rất kỷ luật và nghiêm khắc với bản thân về tư thế ngồi thẳng”.
“Con người có xu hướng khom lưng về trước một chút khi về già, nhưng những người già tại Nhật Bản, thậm chí là rất già, vẫn giữ được dáng lưng thẳng”, bà nhận xét. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tư thế lưng tốt có thể giảm thiểu căng thẳng, ngăn ngừa đau đớn và giúp cơ thể hoạt động trơn tru.
Người Nhật từ lâu đã được biết đến với những bí quyết sống lâu, tránh nhiều bệnh tật. Trong số các bí quyết đó, thói quen ngồi trên sàn nhà, đứng lên, và ngồi xuống nhiều lần trong ngày được giới khoa học chứng minh là có thể giúp con người khỏe mạnh và sống lâu.
